Prvotriedna poloha na južných a juhozápadných svahoch, sprašová pôda bohatá na vápnik a dlhé slnečné dni vytvárajú ideálne podmienky pre výrobu vín s jedinečným charakterom. Vďaka dôrazu na kvalitu a remeselnú precíznosť si VINIDI vybudovalo silnú reputáciu medzi milovníkmi vína. Dnes však VINIDI vstupuje do novej éry. Reštart vinárstva prináša nielen nový dizajn a novú štruktúru vín, ale predovšetkým odvážnejší prístup k ich tvorbe. „Elegancia s dávkou drzosti“ – to je motto, ktorým sa nové VINIDI prezentuje. S novým tímom odborníkov pod vedením hlavného vinára Petra Czaka vinárstvo redefinuje svoju identitu a posúva sa na novú úroveň.

Aby vína dosiahli maximálnu kvalitu, VINIDI využíva najmodernejšie technológie v kombinácii s rešpektom k tradičným vinárskym metódam. Vinifikácia prebieha v špičkových nerezových tankoch, zatiaľ čo vybrané vína zrejú v prémiových dubových sudoch značky Garbelotto – takejto kvalite sa na Slovensku venuje len máloktoré vinárstvo. VINIDI sa zameriava na ekologický prístup, využíva nižšie dávky postrekov a monitoruje poveternostné podmienky, pričom postreky majú kontaktný účinok.

VINIDI nie je len o víne, ale aj o zážitkoch. Exkluzívne priestory vinárstva ponúkajú jedinečné prostredie na degustácie. V zime môžete ochutnávať vína v historických priestoroch s krbom, kde sa budete cítiť ako pravá šľachta hodujúca pri pohári lahodného vína a vybraných jedlách. V lete si zase vychutnáte tento kráľovský pôžitok na slnečnej terase, obklopení vinohradmi, ktoré dávajú vínam VINIDI ich nezameniteľný charakter.

Príbeh malého rodinného vinárstva BORVIN sa začal písať v roku 2012 -2013... Vtedy sa zrodila myšlienka, aby sme naše vína začali plniť do fliaš. História výroby vína v našej rodine však siaha na pár generácií dozadu. K „vinárčeniu“ a k prácam vo vinohrade som si „privoňal“ už ako malý v Chľabe, v pivnici a vo vinohradoch u mojich starých rodičov.

Po skončení vysokoškolského štúdia som si kúpil vinohrad a pivničku v Bátorových Kosihách. Práve táto krásna lokalita, presnejšie vinohradnícky hon Galambos sa stal domovom nášho malého rodinného vinárstva BORVIN. Vedľa našej pivničky sa nachádzal 0,5 ha vinohrad, z ktorého sme spočiatku vyrábali naše vína v objeme okolo 800 fliaš ročne. Produkcia sa však z roka na rok rástla a tak sme našu malú pivničku čoskoro prerástli J. Momentálne vína vyrábame pri našom rodinnom dome v Gbelciach, kde sme postavili priestory na spracovanie hrozna a výrobu vína. V súčasnosti sa zameriavame skôr na výrobu vína a hrozno kupujeme od našich kamarátov - vinohradníkov a vinárov – s ktorými spolupracujeme už viac rokov. Nachádzame sa v Južnoslovenskom vinohradníckom regióne, v strede trojuholníka miest Štúrovo, Komárno a Nové Zámky. Geologické aj klimatické podmienky nášho regiónu sú výnimočné pre pestovanie viniča. Zloženie pôdy je veľmi širokospektrálne, čo nám umožňuje kupovať naše obľúbené odrody z najlepších polôh, kde sa im nadpriemerne darí. Nachádzame sa v najteplejšom regióne Slovenska, kde priemerná ročná teplota dosahuje 11,5 ˚ C. Priemerné ročné zrážky v objeme 530 mm sú rovnomerne rozložené a prevažne juhozápadne orientované vinohrady sa nachádzajú v priemere vo výške od 120 mnm do 190 mnm, pričom pôda je prevažne ílovitá, resp. stredne ťažká ílovitá, ale nájdete tu aj černozem, vulkanické nánosy a bližšie k Dunaju aj piesočnatú pôdu. Táto krásna, členitá príroda dáva výborné podmienky na pestovanie hrozna a výrobu kvalitných vín. Hrozno pre naše vína pochádza prevažne od našich kamarátov – vinohradníkov z najlepších polôh Južného Slovenska, ako Strekov, Mužla, Obid, Gbelce, Modrany, Svätý Peter, či Bátorove Kosihy, pričom samozrejmosťou je nie len v našom vinohrade ale aj u našich vinohradníkov selekcia hrozna a zaťaženie koreňov do 2 kg, pričom viac ako polovica vinohradov, z ktorých spracovávame hrozno, je postrekovaná len bio postrekmi.

Naše malé rodinné vinárstvo si zachovalo profil malého butikového vinárstva, ročná produkcia je približne 8000 až 10000 fliaš. Zameriavame sa hlavne na výrobu klasických, naturálnych červených vín, ktoré fermentujú spontánnym spôsobom v otvorených kadiach (bez pridania prídavných látok, ako kvasinky, enzýmy, živná soľ, kyseliny, taníny, cukor.. atď). Naše červené vína dlhodobo vyzrievajú v dubových (aj barrique) sudoch s objemom 225 až 500 litrov a do fliaš sa dostávajú v priemere po 1,5 až 2,5 ročnom vyzrievaní. Sú to vína vhodné na dlhodobú archiváciu.

V portfóliu nášho vinárstva nájdete v menšom množstve aj modernejšie, reduktívne, svieže biele vína ako aj oxidatívnym spôsobom pripravené naturálne biele vína a „šupkáče“ (orange wine).

Hlavnou zásadou pri našich vínach je spracovať hrozno šetrným prístupom a robiť čím menej zásahov do vín, aby naše vína zachovali svoju jedinečnosť a odzrkadlovali región, Terroir z ktorého pochádzajú. Od roku 2017 sa všetky naše vína fľaškujú bez filtrácie.

Náš Radošinský Klevner bol dodávaný na anglický kráľovský dvor, podával sa aj pri poslednej návšteve Kráľovnej Alžbety II. na Slovensku a nechýbal ani na stoloch pri poslednej návšteve Slovenska pápeža Jána Pavla II.

Vinárstvo Pivnica Radošina je rešpektovanou vinárskou spoločnosťou a naším zámerom je rozvíjať tradíciu výroby kvalitných radošinských vín. Od vzniku v roku 2004 obohacujeme trh o originálne vína a sme hrdí na to, že môžeme pokračovať a nadviazať na tradičnú výrobu v regióne s veľkolepou vinárskou históriou.

Produkujeme vína najmä z vlastného vinohradu, ktorý sa rozprestiera priamo nad vínnou pivnicou na ploche 33 hektárov. Redukcia úrod a starostlivé ošetrovanie viniča v systéme integrovanej produkcie sú pre nás samozrejmosťou. Južná orientácia našich viníc a vápencovo dolomitické podložie pôd dávajú vyniknúť hlavne burgundským odrodám viniča. Okrem Burgundského modrého /Pinot noir/ a Burgundského bieleho /Pinot blanc/ sa u nás darí najmä Burgundskému šedému /Pinot gris/. Z neho vyrábame naše najznámejšie víno Radošinský Klevner, ktoré bolo dodávané na anglický kráľovský dvor a tomuto vínu bol udelený certifikát. Radošinský Klevner zažil svoj comeback v anglickej kráľovskej rodine aj pri poslednej návšteve Kráľovnej Alžbety II. na Slovensku. Víno nechýbalo ani na stoloch pri poslednej návšteve Slovenska pápeža Jána Pavla II.

Naše vína z pivnice Radošina sú typické ojedinelým charakterom vo vôni i chuti, získali priazeň konzumentov, ale aj viacero významných ocenení aj na svetových výstavách. V súčasnej dobe radošinské vína dodávame do siete hotelov a reštaurácií, špecializovaných vinoték a na rôzne spoločenské podujatia. Vína je možné zakúpiť aj priamo v našej predajni v Radošine.

Milovníkov vína už okúzlilo moderným pohľadom na výrobu vína v tradičnej oblasti a úspešne búra mýty, že tokajské vína môžu byť len ťažké, sladké putňové. V sieti vinoték a reštaurácií, kde sa ich vína predávajú, si už fajnšmekri všimli, že ich produkcia je úplne iná, ako boli z Tokaja zvyknutí a oceňujú suché, ľahké, svieže a minerálne vína.

Chateau GRAND BARI je nová značka vína, reprezentujúca dynamické vinárstvo v Tokajskej oblasti.
Súčasťou našej vízie je aj stavba nezameniteľného vinárstva, ktoré je v rámci Slovenska unikátom.

Rodinná firma manželov Jarky a Jara J&J Ostrožovič je vinohradnícko-vinárska firma s najdlhšou históriou na slovenskom Tokaji. Od roku 1990 vyrábame kvalitné odrodové a výberové vína. V roku 1993 sme ako prví priniesli na slovenský trh sólo spracované vína z tokajských odrôd Furmint, Lipovina a Muškát žltý reduktívnou technológiou. Od roku 1998 spracúvame hrozno najmodernejšími technológiami, vrátane riadenej fermentácie.

Sme sebestační v pestovaní hrozna. Obhospodarujeme 55 hektárov vlastných rodivých tokajských vinohradov systémom integrovanej produkcie, ktorá je šetrná k ľudom a prírode. Tri skvosty z našej produkcie sa zaradili medzi tisíc najlepších vín sveta a každoročne sa naše vína pýšia medailami zo slovenských i medzinárodných výstav.

Príbeh vinohradov a vinárstva MEA GRATI je príbehom vďačnosti. Vďačnosti, ktorá sa v nás rodí pri pokojnom splynutí s prírodou, pri momentoch s blízkymi aj pri pohľade na všetko dobré, čo nám život ponúka a čím nás neraz prekvapí. Starostlivosť o vinič a príprava výnimočného vína je našou cestou vďačnosti.

Naše vinohrady predstavujú unikátne spojenie tokajskej a Východoslovenskej vinohradníckej oblasti. Rozprestierajú sa na slnečných svahoch s rozlohou vyše 50 hektárov pri obciach Ladmovce a Viničky, kde sa stretávajú oba regióny. Ich prienik vytvára jedinečné predpoklady pre dopestovanie bieleho aj modrého hrozna s výnimočným profilom chuti.

Vinohradnícke a vinárske remeslo je našou vášňou, pri ktorom sme sa naučili veľkej trpezlivosti a pokore. Sme vďační, keď po mnohých mesiacoch vidíme výsledok práce prírody aj tej našej – príjemné a vyvážené víno vysokej kvality, ktoré mnohí považujú za jedinečné už pri prvom ochutnaní.

Prijmite pozvanie na degustáciu v srdci našich vinohradov, zarezervujte si u nás čarovné miesto pre svoju akciu alebo si jednoducho objednajte z ponuky našich výnimočných vín. Radi sa s vami o svoju vďačnosť podelíme.

Sme malé rodinné vinárstvo z Tekovských Nemiec, ktoré vzniklo z prirodzenej lásky k pôde a vínu.
Za každou fľašou stojíme osobne. Od práce vo vinohrade až po finálne plnenie. Naša cesta sa začala
vysadením prvého vinohradu a postupne prerástla do vinárstva, ktoré dnes obhospodaruje 3 hektáre
vlastnej pôdy. Víno pre nás nie je len produkt, ale výsledok každodennej práce, trpezlivosti a
rozhodnutí, ktoré robíme s rešpektom k prírode. Veríme v poctivosť vína, ktoré má svoj pôvod aj
charakter. Každá fľaša nesie podpis miesta, odkiaľ pochádza, aj ľudí, ktorí ju vytvorili.
Veríme, že víno sa rodí vo vinohrade, preto do jeho výroby zasahujeme čo najmenej. Zachovávame
jeho prirodzený prejav a nepoužívame postupy, ktoré by menili jeho charakter. Každý ročník je pre
nás autentickým odrazom prírody a našej práce.
Naše vinohrady ležia na sopečných pôdach s ideálnou juhozápadnou orientáciou svahov. Pestujeme
odrody, ktoré prirodzene odrážajú charakter nášho kraja, najmä Rizling rýnsky ako našu kľúčovú
odrodu. Vo vinohradoch hospodárime šetrne, s rešpektom k pôde aj budúcim generáciám.

Sme rodinné vinárstvo z obce Svätuše, v ktorom pestovanie viniča a výroba vína nadväzujú na skúsenosti viacerých generácií. Naším cieľom je prinášať kvalitné slovenské vína s dôrazom na ich pôvod a poctivú prácu vo vinohrade. Pri pestovaní hrozna dbáme na šetrný prístup k pôde, okolitej prírode a životnému prostrediu.

Obhospodarujeme dva hektáre vlastných vinohradov a ročne vyrobíme približne 10 000 fliaš vína. Hrozno pochádza výhradne z našich viníc, zbierame ho ručne a spracúvame šetrným lisovaním. Osobná starostlivosť o vinohrad aj úrodu nám umožňuje dohliadať na kvalitu od pestovania až po spracovanie.

Dôležitou súčasťou nášho vinárstva je tufová pivnica so stabilnou celoročnou teplotou 10 až 12 °C. Vína v nej dozrievajú v dubových sudoch aj nehrdzavejúcich nádržiach. Práve tu sa stretávajú rodinné skúsenosti s trpezlivosťou, ktorú si výroba vína vyžaduje. Pozývame vás spoznať výsledok našej práce a objaviť chute vinárstva Szomraky Winery.