Vinárstvo Amicius vzniklo v roku 2009 spojením dvoch vinárov Ing. Zoltána Matušeka a Ing. Zoltána Juhásza. V súčasnosti obaja budujeme spoločnú prevádzku zameranú na výrobu kvalitných odrodových vín.

Ide o malé, ale rýchlo rozvíjajúce sa vinárstvo v Bátorových Kosihách, ktoré sa nachádza v malebnom prostredí Južnoslovenskej oblasti. Momentálne hospodárime s 2 ha vlastných viníc a pri zvyšku kladieme dôraz na výber kvalitnej suroviny výlučne z vinohradníckej časti katastra obci Bátorove Kosihy hon Galamboš a hon Hlboká. Zameriavame sa na odrody, ktorým vyhovujú miestne pôdne a klimatické podmienky.

Naša momentálna produkcia je 22 000 fliaš vína, ale do budúcna vidíme potenciál na rozvoj vinárstva aj z oblasti technológie aj na zvýšenie produkcie.

Pri svojej práci vidíme úzky kontakt s prírodou a podiel na tvorbe krajiny okolo nás. Vyrobené víno reprezentuje našu oblasť, náš kraj. Pri výrobe vína sa snažíme zachovať typickú odrodovú chuť a vôňu, vína sú svieže, ľahké, príjemné v chuti a lahodne sa pijú, chuťovo čisté s peknými kyselinami s tónom južnoslovenskej pôdy. Snažíme sa sledovať chute a želania našich konzumentov vín a prihliadať na to pri ich výrobe, ale zároveň dodržiavať aj typickú odrodovú chuť a vôňu.

Našim cieľom je naďalej vyrábať chutné a kvalitné vína, ktoré budeme vedieť propagovať aj na trhu v širšom rozsahu a zákazníkom poskytovať garanciu, že pijú kvalitné víno. Ale hlavným cieľom je, aby sme ďalej podávali naše skúsenosti a vedomosti našim deťom, z generácie na generáciu.

Poézia slnka chytená do skla. Víno. Spájame tradíciu našich predkov s vedou a modernou technológiou a neustále hľadáme spôsoby, ako vyrobiť víno, ktoré uspokojí všetky vaše zmysly. Ochutnajte s nami všetko, čo „terroir“ v Bátorových Kosihách ponúka.

Ekologické vinohradníctvo a vinárstvo Bóna Winery píše svoju novodobú históriu už od roku 2013. Jedinečné klimatické podmienky a terroir Bátorových Kosihov vytvárajú predpoklady na dopestovanie hrozna tej najvyššej kvality.

No za úspechom našich vín stojí hlavne tvrdá práca a odhodlanie každého člena nášho vinárskeho tímu.

Príbeh malého rodinného vinárstva BORVIN sa začal písať v roku 2012 -2013... Vtedy sa zrodila myšlienka, aby sme naše vína začali plniť do fliaš. História výroby vína v našej rodine však siaha na pár generácií dozadu. K „vinárčeniu“ a k prácam vo vinohrade som si „privoňal“ už ako malý v Chľabe, v pivnici a vo vinohradoch u mojich starých rodičov.

Po skončení vysokoškolského štúdia som si kúpil vinohrad a pivničku v Bátorových Kosihách. Práve táto krásna lokalita, presnejšie vinohradnícky hon Galambos sa stal domovom nášho malého rodinného vinárstva BORVIN. Vedľa našej pivničky sa nachádzal 0,5 ha vinohrad, z ktorého sme spočiatku vyrábali naše vína v objeme okolo 800 fliaš ročne. Produkcia sa však z roka na rok rástla a tak sme našu malú pivničku čoskoro prerástli J. Momentálne vína vyrábame pri našom rodinnom dome v Gbelciach, kde sme postavili priestory na spracovanie hrozna a výrobu vína. V súčasnosti sa zameriavame skôr na výrobu vína a hrozno kupujeme od našich kamarátov - vinohradníkov a vinárov – s ktorými spolupracujeme už viac rokov. Nachádzame sa v Južnoslovenskom vinohradníckom regióne, v strede trojuholníka miest Štúrovo, Komárno a Nové Zámky. Geologické aj klimatické podmienky nášho regiónu sú výnimočné pre pestovanie viniča. Zloženie pôdy je veľmi širokospektrálne, čo nám umožňuje kupovať naše obľúbené odrody z najlepších polôh, kde sa im nadpriemerne darí. Nachádzame sa v najteplejšom regióne Slovenska, kde priemerná ročná teplota dosahuje 11,5 ˚ C. Priemerné ročné zrážky v objeme 530 mm sú rovnomerne rozložené a prevažne juhozápadne orientované vinohrady sa nachádzajú v priemere vo výške od 120 mnm do 190 mnm, pričom pôda je prevažne ílovitá, resp. stredne ťažká ílovitá, ale nájdete tu aj černozem, vulkanické nánosy a bližšie k Dunaju aj piesočnatú pôdu. Táto krásna, členitá príroda dáva výborné podmienky na pestovanie hrozna a výrobu kvalitných vín. Hrozno pre naše vína pochádza prevažne od našich kamarátov – vinohradníkov z najlepších polôh Južného Slovenska, ako Strekov, Mužla, Obid, Gbelce, Modrany, Svätý Peter, či Bátorove Kosihy, pričom samozrejmosťou je nie len v našom vinohrade ale aj u našich vinohradníkov selekcia hrozna a zaťaženie koreňov do 2 kg, pričom viac ako polovica vinohradov, z ktorých spracovávame hrozno, je postrekovaná len bio postrekmi.

Naše malé rodinné vinárstvo si zachovalo profil malého butikového vinárstva, ročná produkcia je približne 8000 až 10000 fliaš. Zameriavame sa hlavne na výrobu klasických, naturálnych červených vín, ktoré fermentujú spontánnym spôsobom v otvorených kadiach (bez pridania prídavných látok, ako kvasinky, enzýmy, živná soľ, kyseliny, taníny, cukor.. atď). Naše červené vína dlhodobo vyzrievajú v dubových (aj barrique) sudoch s objemom 225 až 500 litrov a do fliaš sa dostávajú v priemere po 1,5 až 2,5 ročnom vyzrievaní. Sú to vína vhodné na dlhodobú archiváciu.

V portfóliu nášho vinárstva nájdete v menšom množstve aj modernejšie, reduktívne, svieže biele vína ako aj oxidatívnym spôsobom pripravené naturálne biele vína a „šupkáče“ (orange wine).

Hlavnou zásadou pri našich vínach je spracovať hrozno šetrným prístupom a robiť čím menej zásahov do vín, aby naše vína zachovali svoju jedinečnosť a odzrkadlovali región, Terroir z ktorého pochádzajú. Od roku 2017 sa všetky naše vína fľaškujú bez filtrácie.

Chateau Rúbaň produkuje vína z hrozna priamo z regiónu. Hrozno zo Strekova je po zbere dopravené do vinárstva do pár minút, vďaka čomu sa výrazne obmedzuje možnosť znehodnotenia hrozna pri preprave. Vinárstvo produkuje vína priamo z miesta pôvodu a spracúva hrozno dopestované v lokalite vinárstva. Prepája pôvodnú výrobu obľúbených odrôd so snahou znovu oživiť produkciu tých menej známych až zabudnutých.

Dušou vinárstva je Ladislav Ďorď, ktorého skúsenosť potvrdzujú desiatky medailí z tých najprestížnejších výstav. Jeho filozofiou a taktiež filozofiou vinárstva je pomocou skĺbenia starých klasických metód, v spojitosti s najmodernejšími a najšetrnejšími postupmi vyrábať vína, ktoré reprezentujú miesto, kde sa urodili tak, aby boli dokonale príťažlivé a dokonale čisté.

V portfóliu vinárstva nájdete popri osvedčeným odrodám ako Rizling Rýnsky, Rulandské šede, Chardonnay, Alibernet, Cabernet Sauvignon aj slovenské novošlachtencie Svoj sen, Noria a Milia ktoré sa v sučastnosti tešia veľkému záujmu zákaznikov.

Vitajte na mieste, kde v objatí troch riek vzniká výnimočné víno.

Keď sme sa pred niekoľkými rokmi rozhodli vrátiť tradíciu vinohradníctva a vinárstva do tejto oblasti, na prvý pohľad tu bolo možné vidieť iba rozľahlé opustené plochy susediace s listnatými lesmi. Pod povrchom sa však odohrávali magické príbehy.

Víno s nezameniteľnou chuťou sa vyrába u nás vo vinárstve Világi Winery v malej obci Chľaba podľa starých tradícií a na základe najnovších odborných vinárskych poznatkov. Hovorí sa, že miestne vína sa rodia na láve. Je to vďaka vulkanickej pôde obohatenej o miocénové usadeniny a andezit sopečného pôvodu, ktoré dodávajú vínam úžasnú mineralitu.

Vinárstvo S, je pomerne nové vinárstvo vo vyhlásenej vinárskej obci Strekov v južnoslovenskej vinohradníckej oblasti. Prvé vína sa urodili v prevažne novovysadených vinohradoch v roku 2016.

Cieľom je výroba prémiových vín z odrôd typických v tomto regióne ako aj z novo-vyšľachteného slovenského kríženca Dunaj, ktorému sa na juhu Slovenska mimoriadne darí.

Vinárstvo Organic je mladé vinárstvo, ktoré bolo založené v roku 2013. Napriek tomu je založené na dlhoročných skúsenostiach nášho majstra vinára Štefana Kasnyíka, ktorého môžeme považovať za revolucionára naturálneho vína na Slovensku.

Preto vo vinárstve Organic vytvárame víno výnimočnej kvality, najmä vďaka úplnému vynechaniu používania akýchkoľvek chemikálií a škodlivých látok. Víno vyrábame iba z našich vinohradov, pretože veríme, že práve starostlivosť od úplného začiatku procesu rastu hrozna zaručí tú najlepšiu kvalitu vína. Hospodarujeme na jednom z najznámejších vinohradníckych terroiri v Strekove, kde máme vysadené odrody Veltlín Zelený, Rizling Vlašský, Rizling Rýnsky, Rulandské biele, Frankovka Modrá, Sv. Laurent, Andrea, Alibernet, Pinot Noir, Zweigelt, a Modrý Portugal.

Súčasná produkcia vinárstva je 6000 fliaš za rok, pričom postupne sa navýši na úroveň 10000 fliaš vďaka novej výsadbe z roku 2015.

Náš Radošinský Klevner bol dodávaný na anglický kráľovský dvor, podával sa aj pri poslednej návšteve Kráľovnej Alžbety II. na Slovensku a nechýbal ani na stoloch pri poslednej návšteve Slovenska pápeža Jána Pavla II.

Vinárstvo Pivnica Radošina je rešpektovanou vinárskou spoločnosťou a naším zámerom je rozvíjať tradíciu výroby kvalitných radošinských vín. Od vzniku v roku 2004 obohacujeme trh o originálne vína a sme hrdí na to, že môžeme pokračovať a nadviazať na tradičnú výrobu v regióne s veľkolepou vinárskou históriou.

Produkujeme vína najmä z vlastného vinohradu, ktorý sa rozprestiera priamo nad vínnou pivnicou na ploche 33 hektárov. Redukcia úrod a starostlivé ošetrovanie viniča v systéme integrovanej produkcie sú pre nás samozrejmosťou. Južná orientácia našich viníc a vápencovo dolomitické podložie pôd dávajú vyniknúť hlavne burgundským odrodám viniča. Okrem Burgundského modrého /Pinot noir/ a Burgundského bieleho /Pinot blanc/ sa u nás darí najmä Burgundskému šedému /Pinot gris/. Z neho vyrábame naše najznámejšie víno Radošinský Klevner, ktoré bolo dodávané na anglický kráľovský dvor a tomuto vínu bol udelený certifikát. Radošinský Klevner zažil svoj comeback v anglickej kráľovskej rodine aj pri poslednej návšteve Kráľovnej Alžbety II. na Slovensku. Víno nechýbalo ani na stoloch pri poslednej návšteve Slovenska pápeža Jána Pavla II.

Naše vína z pivnice Radošina sú typické ojedinelým charakterom vo vôni i chuti, získali priazeň konzumentov, ale aj viacero významných ocenení aj na svetových výstavách. V súčasnej dobe radošinské vína dodávame do siete hotelov a reštaurácií, špecializovaných vinoték a na rôzne spoločenské podujatia. Vína je možné zakúpiť aj priamo v našej predajni v Radošine.

Naši predkovia už v stredoveku poznali vinič hroznorodý. Vinice sa zakladali v kopcovitom teréne, na miernych svahoch. Priaznivé podmienky sa našli v celej oblasti Pohronskej pahorkatiny, vlnitý terén sa zvažuje južným smerom. Vinárstvo a pestovanie viniča má teda v regióne veľmi starú históriu.

Vrábeľskú oblasť už naši predkovia identifikovali ako ideálnu pre pestovanie viniča a tradícia jeho pestovania v našom regióne siaha do 12. storočia. Vo Vrábľoch a priľahlých dedinách bolo prirodzené, že každá rodina vlastnila vinohrad a spôsob výroby vína bol každému vštepovaný už od malička.

Prvým známym vlastníkom vinohradov v okolí nášho vinárstva bol tekovský župan Ján Tajnai, ktorý v roku 1840 postavil kaštieľ v obci Tajná. Jeho smrťou sa panstvo v Tajnej dostalo významnému uhorskému šlachtickému rodu Revayovcov. Gróf Šimon Révay, predseda uhorskej vlády, vlastnil vinohrady na rovnakom hone Sari, kde sa dnes rozprestierajú vinohrady nášho vinárstva.

Šľachtický rod Révayovcov sa významne podieľal na rozvoji vinohradníctva v našom regióne. Gróf mal vysadené hlavne odrody Othello a Modrý Portugal, ktoré spracovával vo svojej “vincovni” uprostred vinohradov. Hotové víno však používal na výrobu brandy.

Bližšiu históriu našich vinohradov tvorilo Poľnohospodárske družstvo Mier Vráble, ktoré prebralo vinohrady po grófoch, pričom vysadili odrody Rizling Vlašský, Veltlín zelený a Tramín červený.

Kvôli zlému stavu a nevhodnej orientácií vinohradov sme sa po kúpe v roku 2008 rozhodli starý vinohrad vyklčovať a pripravovaním pôdy na výsadbu nového. A tak sme začali písať novú históriu Tajnej, pod našou značkou TAJNA.

Zaujímavé mladé vinárstvo, v ktorom pracovitý a pre víno zapálený vyštudovaný vinár Marek Hrčka nadväzuje na vinársky odkaz svojho starého otca R. Beniana.

Poctivé štúdium vinárstva, absolvovanie Poľnohospodárskej univerzity v Nitre, každoročná účasť mladého vinára na kampani hrozna vo Francúzsku, v najznámejších vinárskych apeláciách sveta - to všetko stálo pri zrode perspektívneho vinárstva a zaujímavých vín, ktoré vám s radosťou ponúkame.

Viac s svojom vinárskom sne a vínach hovorí pán Hrčka: "Víno a ja sme sa stretli už v mojom rannom detstve. V tej dobe som pomáhal môjmu dedkovi R.Benianovi so spracovaním hrozna. Víno sme robili každý rok. Keď starý otec odišiel na druhý svet, tak som pokračoval vo výrobe vína ja. Vtedajšie vína boli pevné a rezké. Postupne som skúšal vyzrievanie. Privoniaval som . Postupne som nadobudol isté vedomosti o výrobe vína aj z verejných súťaží a ochutnávok. Pociťoval som ambíciu vyrobiť dobré víno. Na Poľnohospodárskej univerzite v Nitre som vyštudoval Fakultu záhradníctva a krajinného inžinierstva, kde som okrem iného nadobudol vedomosti o výrobe vín. Zimné semestre na vysokej škole som obyčajne začínal nejaký ten týždeň neskôr. Dôvodom bola každoročná kampaň hrozna vo Francúzsku. Poznatky som mal možnosť overovať priamo medzi majstrami vína -enólogmi. Keďže kampaň vo Francúzsku začína skôr, stíhal som sa vrátiť a urobiť aj tú svoju.

A dnes Vám môžem ponúknuť víno vyzrievajúce, vyzreté vo Francúzskom barrique Bourgogne sude. Kráľ vín Pinot Noir s nuansami višňovej griottky, vanilky s rozplývajúcimi sa tanínmi na chuťových pohárikoch. Battonageovaný Pinot Blanc na jemných kaloch vyznieva po jemnej brioške a maslových sušienkach. Odpočinutý Rizling Rýnsky v barrique Bourgogne sude môže očariť svojím jemným dotykom a stálou sviežosťou v chuti. Uhlov pohľadu na etiketu je viacero. Tým prvotným by mal byť vzor tradičnej výšivky na vyšívacej tkanine zvanej panama z mikroregiónu Dudváh (Šúrovce, Križovany nad Dudváhom, Zavar,..).

A tak som sa “prešil” až k dnešnému vínu, ktoré má pôvod z údolia rieky Váh. Víno Hrčka-Benian tak dnes môžete položiť i na svoje stoly. Nech pri nich veľa ľudí spája!"

Milovníkov vína už okúzlilo moderným pohľadom na výrobu vína v tradičnej oblasti a úspešne búra mýty, že tokajské vína môžu byť len ťažké, sladké putňové. V sieti vinoték a reštaurácií, kde sa ich vína predávajú, si už fajnšmekri všimli, že ich produkcia je úplne iná, ako boli z Tokaja zvyknutí a oceňujú suché, ľahké, svieže a minerálne vína.

Chateau GRAND BARI je nová značka vína, reprezentujúca dynamické vinárstvo v Tokajskej oblasti.
Súčasťou našej vízie je aj stavba nezameniteľného vinárstva, ktoré je v rámci Slovenska unikátom.

Sme rodinné vinárstvo, ktoré má víno v krvi už 5 generácií. Pokračovanie rodinnej tradície sa dnes volá TOKAJ MACIK WINERY a už 30 rokov funguje na rodinnej báze.

Vďaka svoje tvrdej práci sme získali titul 3x VINÁRSTVO ROKA a 7x VÍNO ROKA.

Naše produkty sú z vlastných BIO vinohradov. Sme jediné BIO certifikované vinárstvo vo Vinohradníckej oblasti Tokaj. "Bez chémie vo vinici a to isté platí v pivnici."

Dnes vo vinárstve nájdete spoločne pracovať už 4. a 5. generáciu. Erika, Erik, Šimon a Jaro, sú tí čo momentálne pokračujú v písaní príbehu o vínach z rodinného vinárstva.

Dostali sme naše vína do viac ako 15 krajín sveta a boli zalistované vo viac ako 25 Michelin reštauráciach.

V BIO viniciach chováme včely, odkiaľ je aj náš tokajský med.

Pre milovníkov piva, máme 1. Slovenské tokajské pivo a k pivu aj destilát Cibéba, lebo pivo bez paľenky- peňeži do ľuftu .

Ponúkame aj oddych, ktorý nájdete v našej stredovekej pivnici alebo reštaurácií a penzióne u Macika alebo v bývaní v súdkoch.

Rodinná firma manželov Jarky a Jara J&J Ostrožovič je vinohradnícko-vinárska firma s najdlhšou históriou na slovenskom Tokaji. Od roku 1990 vyrábame kvalitné odrodové a výberové vína. V roku 1993 sme ako prví priniesli na slovenský trh sólo spracované vína z tokajských odrôd Furmint, Lipovina a Muškát žltý reduktívnou technológiou. Od roku 1998 spracúvame hrozno najmodernejšími technológiami, vrátane riadenej fermentácie.

Sme sebestační v pestovaní hrozna. Obhospodarujeme 55 hektárov vlastných rodivých tokajských vinohradov systémom integrovanej produkcie, ktorá je šetrná k ľudom a prírode. Tri skvosty z našej produkcie sa zaradili medzi tisíc najlepších vín sveta a každoročne sa naše vína pýšia medailami zo slovenských i medzinárodných výstav.

Všetko začalo v mladom vinohrade, kde spolu robili otec a syn. Otec - vinohradník a zároveň aj skúsený vinár, ktorý pestuje a vyrába vína s rešpektom k prírode.

Vína, ktoré sú ľahké, svieže s nízkym obsahom histamínov. Moderné vína s nižším obsahom alkoholu a to v všetko v BIO kvalite, bez zbytočných zásahov a chémie.

Syn- mladý ambiciózny muž, ktorý strávil celé detstvo popri svojom otcovi vo vinici a v pivnici. Chalan, ktorý vníma svet okolo seba, nemá predsudky a preto sa nebal prísť s nápadom prepojiť otcove kvalitné víno s poctivou ovocnou šťavou.

Ovocná šťava pochádza z Bio sadov a práve touto sme infuzovali vína. Prepojili sme ovocné mušty ale aj vyluh z kvetu bazy.

Hepy Bery je víno s jemným zvýškovým hroznovým cukrom a každý druh z kolekcie je unikátny.

Tieto infuzované vína sú , nielen chutné, ale skrývajú v sebe oveľa viac.

Pivnica Orechová spracováva hrozno z vlastných vinohradov pestovaných na rozlohe 56 hektárov. Vinohradnícke trate patria do Východoslovenskej vinohradníckej oblasti a sú vysadené na juhozápadných svahoch sopečného pohoria Vihorlat. Vihorlatské pohorie vznikalo koncom treťohôr v dôsledku rozsiahlej sopečnej činnosti. Geologickým základom vinohradov vo vinohradníckej obci Orechová sú vzácne vulkanické andezity.

Sme malé rodninné vinárstvo, ktoré vyrába svoje vína výlučne z produkcie hrozna z vlastného vinohradu.

Vinohrad s rozlohou necelého hektára sme vysadili v obci Kráľová pri Senci - časť Krmeš. Preto sme aj názov lokality preniesli do názvu našeho vinárstva.

Vo vinohrade sa sústredíme na hospodárenie v ekologickom režime bez použitia akýchkoľvek pesticídov.

Vinohradnícka obec Kráľová pri Senci - Kráľovský hon.
Malokarpatská vinohradnícka oblasť - Senecký rajón

Vinárstvo Čachtické Chotáre sa nachádzajú v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti Vrbovský rajón, na najsevernejších výbežkoch Malých Karpát, kde sú vinohradnícke obce Čachtice a Častkovce. Hrozno dopestované v našich vinohradoch spracovávame vo vlastnom pivničnom hospodárstve, hrozno z iných lokalít nenakupujeme.

Na tradíciu vinárstva sme nadviazali a aktuálne je naša produkcia limitovaná sériami kvalitných prívlastkových vín z vlastnej produkcie. Obhospodarujeme 42 ha viníc a medzi našich najväčších odberateľov hrozna patrí vinárstvo Mrva & Stanko. Naše vyrobené vína dozrievajú v starobylej pivnici rodiny Nádašdyovcov.

Vždy som pri víne uprednostňoval jedinečnosť a kvalitu. Nikdy ma neuspokojili vedomosti, ktoré som o víne mal. Preto som po Ekonomickej univerzite vyštudoval Vinohradníctvo a vinárstvo na Zahradníckej fakulte v Lednici, na Mendelovej univerzite v Brne. Stal som sa držiteľom Advanced Certificate WSET v Londýne a dokončujem Level 4 – Diploma, na Weinakademie Österreich v Ruste. Celé moje úsilie prirodzene smerovalo k vzniku vlastného vinárstva, ktoré by sa dalo charakterizovať ako butikové, alebo garážové.

Kvalita hrozna je pre mňa najdôležitejšia, ale zároveň viem, že bez modernej a šetrnej technológie nie je možné vyrobiť špičkový produkt. Okrem nerezových tankov, kde vyzrievajú svieže biele a ružové vína, dorábam biele a červené v dubových barikových aj veľkých sudoch Vicard, ktoré každoročne dopĺňam novými.

Každý vinársky rok mi prináša nové výzvy a nové ciele, no základná filozofia sa nemení. Stále chcem robiť vína v najvyššej kvalite, vína, ktoré sú pevnejšie, živšie, s komplexnejšou aromatikou a dlhým potenciálom zrenia.

Vína vyrábam z hrozna, ktoré pochádza z dvoch výnimočných slovenských vinárskych oblastí. Z vlastných vinohradov v Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti, pri obciach Rúbaň a Nová Vieska. Odtiaľ preferujem slovenských novošľachtencov a medzinárodné odrody ako Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc a Merlot. Z Malokarpatskej vinohradníckej oblasti si vyberám to najlepšie hrozno odrôd Veltlínske zelené a Chardonnay od kamaráta, vinohradníka a vinára Milana Skovajsu.